あっぱれさんま大先生
あっぱれさんま大先生（ - だいせんせい）はフジテレビ系の明石家さんまが司会の子供とのスタジオトーク番組。1988年10月～1996年3月21日に放送したが、リニューアルの為、生徒を全員卒業させた。 その後「やっぱりさんま大先生」というタイトルに改名して2000年3月まで放送した後、再度「あっぱれさんま大先生」に戻り、2000年4月2日～2003年10月19日まで放送。 2003年10月26日からは「さんま大先生が行く!」という番組へリニューアルし、さんまがスタジオで子供とトークをする方式だったものが、さんまが各地の小学校へ行くという方式に変更され、2004年11月7日からはタイトル・内容共に改められ「あっぱれさんま大教授」となり、毎回テーマを設定しそれに関する調査を基にゲストを招きトークを展開するという番組に変更。「あっぱれさんま大先生」時代から「子供との絡み」を中心としてきたが、その伝統はこのリニューアルを以って大きく影を潜めるようになった。この背景には番組のエンディングテーマの記念樹が 盗作であると最高裁に認定されたこともあると思われる。 なお小林亜星側は訴訟提起中にも関わらず記念樹を流したとしてフジテレビを提訴し 勝訴している。
番組コーナー ・あっぱれ広場 ・あっぱれ隊が行く ・あっぱれ教室 ・あっぱれニュース
卒業生として俳優の山崎裕太や女優の前田愛、タレントの有田気恵、内山信二、小嶋亜由美、小林加奈などがいる。
また、安達祐実、えなりかずき、一色紗英、前田亜季（前田愛の妹）、坂本真綾、岡本綾などが過去にオーディションを受けたが落選している。
放送時間
- 第1期
- 1988年11月～ 毎週月曜19:00～19:30
- 1991年4月～1995年3月 毎週日曜13:00～13:30
- 1995年4月～1996年3月21日 毎週木曜19:00～19:30 ※唯一この時期のみスポンサードネット扱いで放送。
- 「やっぱりさんま大先生」
- 1996年4月～2000年3月 毎週日曜13:00～13:30
- 第2期
放送開始当初、関西地区ではいまでは長寿番組となった『さんまのまんま』を放送していた。そのために放送開始当初から日曜日の昼間に遅れネットで放送されていた。
東西で、同系列で、同時間に、同じタレントによるまったく異なる番組が放送されていたことになる。
スタッフ
旧あっぱれさんま大先生(1988～1996)
新あっぱれさんま大先生(2000～2003)
記念樹問題
番組でたびたび歌われていた『記念樹』（作曲：服部克久）という曲が、それより前に書かれた『どこまでもいこう』（作曲：小林亜星）と類似したメロディだとして裁判になった。裁判は小林の勝訴で確定し、フジテレビは以後は記念樹を番組で使わないことを確約した。
詳しくは服部克久の項を参照。